Kul med lite variation, dessutom var 100% av våra damer och herrar nöjda. Alla bad om mer
 |
| Addes elev Faisa och Ulrika improviserar utifrån ett recept som Ulrika sett. |
 |
| Efter att Adde utan större framgång har sprungit runt i huset och letat efter en plättlagg att låna bestämde Ulrika oss för att vi gör våfflor istället. Vissa i huset vet inte ens vad en plättlagg är (!!) |
Ingredienser
PORTIONER: 8 st
125 g smör (+ extra till gräddning)
1 äpple
1 dl mjölk
1 dl havregryn
3 1/2 dl vetemjöl (3,5 dl motsvarar 210 g)
2 ägg
1 tsk bakpulver
1 krm salt
2 dl iskallt vatten
Smält smöret i en kastrull och låt det svalna.
Riv äpplet grovt på ett rivjärn.
Blanda samman mjölk, havregryn, mjöl, ägg, bakpulver och salt i en bunke och rör till en slät smet. Rör i smör, äpple och vatten.
Hetta upp våffeljärnet. Smörj det med lite smör till den första laggen.
Grädda våfflorna vackert guldgula. Lägg dem på galler så håller de sig frasiga.
Till servering: Servera våfflorna med äppelmos.
 |
| Kvalitet - business as usual |
